Med start 1 april 2026 sänks momsen på livsmedel från 12 % till 6 %. Syftet är att dämpa matpriserna och stärka hushållens köpkraft. Sänkningen gäller fram till och med 31 december 2027.

Sänkningen gäller i stort sett alla livsmedel i hela kedjan – från produktion till butik – men alkohol (sprit, vin och starköl) ligger kvar på 25 %.

Så vad gäller?

• Livsmedel i butik och ”ta med” mat beskattas med 6 %
• Restaurangbesök där man äter på plats beskattas fortsatt med 12 %

Det innebär att samma mat kan ha olika moms beroende på hur den köps.
För företag, särskilt restauranger och kaféer, innebär detta:

• Hantering av två momssatser samtidigt
• Anpassning av kassasystem och rutiner
• Tydlig skillnad mellan “äta här” och “ta med”

För att undvika fel är det viktigt att säkerställa rätt momssats i både försäljning och inköp samt att utbilda personalen i de nya reglerna.